Health Benefits Of White Onion: प्याज (White Onion) का प्रयोग रोज के खाने में दुनियाभर में किया जाता है. भारतीय रसोई में भी प्याज एक स्टेपल फूड है. हालांकि भारत में अधिकतर जगहों पर गुलाबी रंग वाले प्याज अधिक मिलते हैं. सफेद प्याज की बात करें तो यह गर्मियों में सेहत (Summer Health) से जुड़ी कई समस्याओं से हमें बचाता है. इसका प्रयोग सलाद के रूप में अगर किया जाए तो यह सबसे गुणकारी है. इसके अलावा, हम इसे सब्जियों के साथ पकाकर भी खा सकते हैं. कहा जाता है कि इसका प्रयोग दुनियाभर में करीब 5000 ईसापूर्व से किया जा रहा है. यहां तक कि 16वीं सदी में महिलाओं में फर्टीलिटी बढ़ाने के लिए डॉक्टर उन्हें सफेद प्याज खाने की सलाह देते थे. पल्स के मुताबिक, शोध में पाया गया है कि यह अन्य उपायों की तुलना में ब्लड शुगर लेवल को बेहतर तरीके से बैलेंस करता है.
[expander_maker id=”1″ more=”आगे पढ़े ” less=”Read less”]
डाइजेशन के लिए बेहतर
सफेद प्याज में प्रीबायोटिक और हाई फाइबर होते हैं जो हमारी आंतों की सेहत को ठीक रखते हैं. यह प्रीबायोटिक इंश्यूलीन और फ्रैक्टोलिगोसाकैरिड्स रिच भी होता है जिस वजह से इसके रेग्युलर सेवन से आंतों में गुड बैक्टीरिया हेल्दी बने रहते हैं.
[/expander_maker]
