नेचुरोपैथी एक्सपर्ट बताते हैं कि नेचुरोपैथी में तमाम बीमारियों से बचने के लिए बासी रोटी खाने पर जोर दिया जाता है. दूध के साथ बासी रोटी खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है. बासी रोटी थोड़ी देर के लिए दूध में भिगों दें. सुबह के नाश्ते में दूध में भीगी रोटी खाएं. ऐसा करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा. इसके अलावा डायबिटीज के पेशेंट के लिए बासी रोटी बहुत ही फायदेमंद होती है. दिन में किसी भी समय बासी रोटी को 10 से 15 मिनट दूध में भिगोकर खाने से शुगर कंट्रोल में रहता है. यही नहीं बिना दूध में भिगोए बिना सब्जी के सिर्फ सिर्फ सादी रोटी खाना भी काफी फायदा करता है. यदि आपका शरीर दुबला-पतला है तो भी आपको बासी रोटी खानी चाहिए. बासी रोटी दुबलेपन को दूर करने में बेहद कारगर होती है. इसके अलावा एसिडिटी कब्ज को दूर करने में भी सूखी रोटी काफी फायदेमंद होती है.
इस मामले में डायटिशियन कहती हैं कि ताजी रोटी की तरह बासी रोटी भी हेल्थ के लिए बहुत बेनिफिशियल होती है लेकिन ध्यान रखना चाहिए कि रोटी रात में बनाएं सुबह खा लें. इससे ज्यादा देर करने से हेल्थ को नुकसान भी हो सकता है क्योंकि एक पर्टिकुलर टाइम के बाद रोटी खराब होने लगती है. तो आज से ही बासी रोटी खानी शुरू करें लेकिन टाइम का ध्यान रखते हुए. ये भी ध्यान रखना चाहिए कि सबसे ज्यादा फायदा गेहूं के आटे से बनी रोटी का ही होता है. कुपोषण में भी बासी रोटी कई बार सजेस्ट की जाती हैं. अभी तो सर्दी का मौसम आ रहा है लेकिन गर्मियों का जब मौसम आए तो ध्यान रखें, बासी रोटी हीथ स्ट्रोक से भी बचाती हैं. इसे बासी समझकर इग्नोर नहीं करना चाहिए.
